5 de fev de 2016

HAMBÚRGUER DE BACON - DANI NOCE

Sim eu sou apaixonada por hambúrguer, sei que não é saudável (mais é uma gostosura), e pesquisando essas tentações eu achei esse vídeo da fofa da Dani Noce, que me deixou com água na boca!
Que tal fazer no fim de semana para comer junto com a galera! :D


Então bora para receita:

Ingredientes

  • Ketchup
  • Bacon
  • 1 xícara de cream cheese
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 limão
  • 300g de patinho
  • 300g de fraldinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Picles


Modo de preparo

A folha de Ketchup


  • Coloque o Ketchup em uma forma com teflon (ou, se tiver, no silpat) e espalhe o produto com uma espátula até formar uma camada bem fina (a folha de ketchup);
  • Leve para o forno pré aquecido a uma temperatura de 150°C por aproximadamente 30 minutos até que a folha endureça;
  • Solte a folha da forma (ou do silpat) e corte em quadrados médios.


O bacon


  • Coloque as fatias de bacon por cima de uma grelha, com uma forma embaixo e levar para assar a 220°C até ele ficar crocante;


O Sour Cream


  • Enquanto isso, para fazer o sour cream caseiro, vamos juntar o cream cheese, o creme de leite fresco e o suco de meio limão;
  • A mistura vai para a batedeira até se tornar um creminho;


O hambúrguer


  • Para fazer o hambúrguer, temos que ter uma mistura de carne moída: metade fraldinha, metade patinho;
  • Faça um disco um pouco maior que o pão de hambúrguer e coloque na chapa;
  • Tempere o hambúrguer com sal e pimenta a gosto (dos dois lados);
  • Coloque o pão na chapa e sele com um pouco de manteiga para dar aquela tostadinha e não esfarelar o lanche pronto;
  • Com as coisas na chapa, você já pode cortar em fatias finas o picles;


Montagem


  • Coloque uma fatia de pão, o hambúrguer, a folha de ketchup, o bacon, o sour cream, o picles, mais ketchup e a outra fatia de pão.





8 comentários:

  1. Ummm, que dleícia heim? Amo hambúrguer também! Minha mãe comprou um negócio de fazer o hamburgúer certinho da Tuppaware, achei bem legal pra fazer uma opção mais saudável que os congelados né?

    Beijos!

    Paula
    www.bafafabypaula.com

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    Respostas
    1. Que legal ainda não usei o da Tuppaware, mais sei que são muito bons os produtos

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  2. Aii que delicia, tbm amo hamburguer hahaha
    Adorei!!


    www.espelhodasamigas.com

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  3. Aii que delicia, tbm amo hamburguer hahaha
    Adorei!!


    www.espelhodasamigas.com

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  4. Meu que delicia isso Senhor do céu.
    Eu tenho um negócio de metal de fazer hambúrguer mas .....nunca fiz 😀😀😀😀
    Bju
    www.vemcomigoqueteconto.com.br

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  5. Meu que delicia isso Senhor do céu.
    Eu tenho um negócio de metal de fazer hambúrguer mas .....nunca fiz 😀😀😀😀
    Bju
    www.vemcomigoqueteconto.com.br

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  6. Meu Jesus! Deu até fome agora kkkk

    Delicia Danni, pode fazer esse aí quando receber a gente na sua casa nova ;)

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  7. Que delicia!!!! Amo hamburguer e gostei mto da receita. Bjoooo

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